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整型進步很多咧!
但是麵包風味還要再加強!

在充滿著疑問的情況之下
我又做了麵包
果然整型進步很多
麵包看起來是挺美的啦!

只可惜
不夠好吃
溫度也太高
麵包表皮還有好多小氣泡
算失敗的作品

今天又去上技檢的課
這次做麵包失敗的疑惑
終於一一解開
原來溫度過高
不是單純水的溫度而已
下篇技檢課的分享
會跟大家好好說明喔!

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