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吃便當了....

 

今天吃義大利麵

感謝好友從克羅埃西亞帶回來的松露醬

我個人還滿喜歡的

而且也超簡單做的

4人份

義大利麵250g

洋蔥1/4顆

洋菇適量

蒜末少許

蝦仁適量

橄欖油少許

白酒少許

松露醬2T

鮮奶油適量 

帕瑪森起士適量  

作法:

1.義大利麵煮熟後...保留一杯煮麵水(※很重要喔....好吃的義大利麵一定要加煮麵水)

2.橄欖油醬蒜末、洋蔥、洋菇炒到洋蔥軟、洋菇香氣出來

3.加蝦仁炒到蝦仁8分熟放入松露醬拌勻

4.加入煮麵水、義大利麵、鮮奶油

5.起鍋前加入現刨起士

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奶油鱈魚燒

鱈魚一片

金針菇少許

洋蔥1/4顆

日式醬油2T

味醂1T

奶油適量

蔥少許

酒少許

作法:

1.鱈魚先用酒醃過

2.用一張錫箔紙放上洋蔥、金針菇加放鱈魚、金針茹跟奶油包起來

3.放到壽喜燒的鍋子裡...鍋內放一點點水...蒸10分鐘(或者放進烤箱烤10~12分鐘)

4.打開錫箔紙再放上蔥末即可

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今天中午又煮太多了.....越來越肥了......XD....

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晴媽的昕晴故事

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  • jshuoda051
  • 不錯不錯~推一個
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