晴媽的昕晴故事

真是好吃~好吃啊...

上週末的嗇蜜
真的恐怖啊...
我們一早還不怕死的跑去看了"海角七號"
出門前風雨並不是很大
到了電影院門口
大風大雨
幸好還有放映
但真的好看啊...
國片拍成這樣真的了不起
從小情小愛
到整個大環境面臨的問題
導演利用小人物的串場
似有似無穿針引線的敘述著
真的很感動
還有我喜歡回宜蘭去看電影
因為院線片也才180元咧
而且不用大排長龍
真的很讚
中午吃完"肉羹番"的肉羹跟肉捲
二點多上台北
出發前看新聞
也沒說颱風四點多會登陸
但我們一上高速公路就感受到颱風的威力
我們的車是2400CC
車身很重
但我從後座看到晴爸跟狂風對抗
整台車都搖搖晃晃的
還真恐怖咧
好不容易回到了台北
我想到空空的冰箱跟晴爸說
去趟家樂福好了
買一點菜跟火鍋料
煮一點麵當晚餐吧
結果家樂福好不熱鬧喔
火鍋料早就被搶空了
青菜倒是不斷的上架
當晚隨便煮了亂七八糟麵
第二天颱風假
又待在家裡
翻翻冰箱看到還剩下3/4包的COSTCO豬肋排
決定用壓力鍋來煮個排骨粥

果然真的粉好吃
軟骨也很軟爛
入口即化咧

材料:(約3~4人份)
排骨約400g
乾香菇3~4朵
紅蘿蔔絲 少許
薑絲 少許
高麗菜 少許
米 一杯
水 五杯
 
作法:
香姑泡開備用
排骨川燙後放入壓力鍋
米洗過後放入壓力鍋
香菇、紅蘿蔔絲、薑絲、水放入壓力鍋，高壓10分鐘
洩壓後加入高麗菜及鹽調味，打開鍋蓋按"煮込み"鈕，強5分鐘

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