晴媽的昕晴故事

難得奢侈一下囉

過年前去costco買了這個奢侈品

好幾次去逛costco
都想抱回家
無奈晴媽不是那麼勤勞煮飯
所以一直都是看看而已
這次過年特地扛了一包回家鄉過年
一半在鹿港吃
一半跟著我們回宜蘭
在鹿港的時候
我們一共煮了三次
第一次遵照著背面的指示

泡90分鐘加1:1.2的水
結果太濕
但這米神奇的是
縱使太濕入口依然粒粒分明
第二次約泡60分鐘加1:1的水(但洗米水沒有瀝的很乾淨)
依然太濕
第三次沒有泡1:1.5的水
還是太濕
回宜蘭在同學家聚餐再試第四次
米沒有泡5杯米6杯水
剛煮好的時候感覺有點濕
我們一夥人8個大人+7個小人5杯的米
全都吃光光
後來又煮了一鍋
這回試了4杯米4.5杯水
雖然起鍋覺得剛剛好
但是若放在桌上就會立刻覺得有點乾
無論如何
還是覺得這米真好吃
沒煮的米聞起來有淡淡的奶香
煮熟的飯
又Q又香甜
令人很難拒絕
本來要拍照剛煮好的飯
可惜都沒有拿捏的很好
但是愛拍照的晴晴在吃飯的時候拍下這張照片

忘了說這米是越光米
雖然不是知名的新潟產

但依然好吃
令我不禁想起那幾年經常悠遊日本吃的白飯...

晴爸很無聊的調查起"日本越光米"的由來
想了解"日本越光米"嗎?
去晴爸的五四三走一走囉!