晴媽的昕晴故事

結業囉.....

休息不接單那些日子
突然覺得應該再進修才行
學生們一個個的
都很努力的往前
我當了人家老師
總不能裹足不前
可是那段時間找了幾個適合進修的課程
跟我的時間都不能配合
後來有天跟小敏、emily聊起這件事
她們對我提的課也很有興趣
連絡了sandy老師
終於課開成了
我們三劍客開始了每週二的上課天
上課跟授課心情很不一樣
上課是興奮的
授課是緊張的
從開始知道可以上課
我很期待也覺得很輕鬆
而且我還很天真的想
那對我們幾個來說
應該是得心應手的
但事實不是
原來wilton的課程很多
都是我陌生的
雖然我們有一些基礎
所以上手沒像初學者那般辛苦
但一期4堂課為期二個整天的課
上起來還是很累的
第一期的作品-平面卡通

這天做的是卡通的複印
複印方式跟我以前做的還有學過的
也不太一樣
但效果各有所異
不過還是有所技巧可以學習
第二期-糖花

第二期開始教了正反貝殼還有編花籃
再來就是進入擠花

原來各種花
都可以用擠出來的
真是美...
有時候我都覺得這些真的是我的手擠出來的嗎?..

到了第三期
有一點像好看的連續劇的心情
就要到了結局
心情有一點感傷
但又有一點興奮
因為重頭戲來了

早上我們做了翻糖蛋糕
這是我的第一個翻糖蛋糕
看起來真美
當然同學的也都很美

下午是驗收1~3期的成果
老師叫我們事先回家想好雙層蛋糕
我畫了草圖
還準備了一整盒的糖花
老師說她教過的學生裡
只有一位日本學生跟我
事先畫了草圖

小的這個心型(6吋)沒抹好
因為我第一次拉花邊做的不好
抹掉又重新來
結果鮮奶油都花了
還跑出來了一點點蛋糕體
但眼看著同學都快完工了
我又不想落單
最後就草草收手

不過大致上
我還挺滿意的

準備這個結業作品的過程中
我練習了很多種花
最後才慢慢的改正自己的手法
真的有練習有差
以後雖然說會實際操作在蛋糕上的手法並不多
但
還是覺得收穫很多
接下來
還是要繼續充實自己
加油囉~同學們~