close
黃金麥粉真的好香喔....
前兩天清冰箱
突然看到過期三個多月的黃金麥粉
星期六早上一早起床先打了一份麵糰
然後又做了一個巧虎蛋糕
等土司出爐才出門去吃飯
這回算配方的時候
特地加了水份的量
結果打起來還是偏硬
最後是多加了60g的牛奶
才覺得是我想要的濕度
所以最後麵糰還是多了很多
本來想全塞進12兩的烤模
但最後還剩下一咪咪
因為一條我已經放了510g
烤溫也偏高了些
皮稍微厚了點
下回做湯種
決定水份直接用到70%試試
全站熱搜
留言列表
晴媽幸福手作工坊 (6)
