晴媽的昕晴故事

晴爸問"怎麼都沒有寫那個傲料的文章啊?"
我說"我不想一直寫吃的嘛"
晴爸說"可你的網誌不就都是吃的嗎?"

這篇是晴爸逼出來的
雙十節的連續假期
我們一路吃了三天
雙十節那天我們中午吃了古拉爵
晚上又殺到基隆吃海鮮
這家店是晴爸在網路上找的
一家外表很普通的海產店
如果不是晴爸找的
說實在的我們並不會想要進去
因為外面就是髒髒小小的店面
我想如果沒有介紹大概很少人會步進去吧
但
其實老闆、老闆娘都很熱情
而且食材很新鮮、很好吃
我們這一天
一共五個大三小
吃了2500
我們點了下面的菜
第一道 清蒸白蝦
   
這蝦很大隻
肉質很甜美很好吃
第二道  炸牛蒡

第一次吃到牛蒡這樣料理
牛蒡沾上芝麻麵衣
炸的酥酥脆脆的
很適合當下酒小菜
但這天我們只喝飲料沒喝酒
"開車不喝酒嘛"
第三道 炒海瓜子

晴晴最愛這種貝類的海鮮了
但這天還招待了"醃硯仔"
晴晴根本沒空理這盤炒海瓜子
第四道 清蒸鮮魚

老闆說這是當天海釣的魚
非常新鮮
用清蒸的就很棒
不加味素湯頭就很鮮美
果然
我們第一次吃到清蒸的魚湯耶
一點腥味也沒有
湯真的好好喝喔
第五道 蒸螃蟹

這也是當天活跳跳的花市
以前在宜蘭的喜宴上
也有吃過類似的料理
但同行的人
幾乎都是第一次吃到這樣的作法
各各覺得稀奇
老闆說用這種作法
從頭到尾連螃蟹的湯汁也都可以吃的乾淨
一點都不浪費
而且螃蟹很新鮮才能這麼做
雖然這天的螃蟹沒有很大隻
但肉卻非常的飽滿
很好吃
最近幾年螃蟹越來越少
所以價格也越來越高
前一陣子跟哥哥去烏石港買海鮮
賣海鮮的老闆就說"沒啦~現在海裡能抓到的東西越來越少啦"
"東西當然越來越貴"
的確
這些年的魚都貴的嚇死人
搞不好再過幾年海裡再也捕不到東西了...
第六道 生魚片

老實說
這生魚片並不太優
或許切工不好吧
肉質吃起來有點爛爛的
生為孕婦的我
只嚐了一口
因為生魚片很多細菌
還是少吃為妙
第七道 涼拌河豚皮

老闆娘熱情招待拿手菜
可我覺得好像不夠脆耶
而且調味也不夠好
最後只有這道菜有剩下來
另外我們還點了二道青菜
跟二份炒麵
五個大人個個吃的飽飽飽的
那個小三的小孩也嗑蝦子、螃蟹嗑的喜孜孜的
晴晴啊...
她只要有醃硯仔都會說"媽媽~這家店好好吃喔"

傲料海產店 
02-24627321
202基隆市中正區祥豐街93號之4