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巧克力跟香蕉真的是絕配呢...
上個月我做了兩項實驗性的奶凍
芝麻芋泥奶凍
但我覺得芝麻味道太香了
芋泥反而被比下去了
所以如果要做芝麻蛋糕
還是做原味的比較搭
另外
我做了兩次巧克力香蕉奶凍捲
第一次香蕉奶凍太軟了
一點都沒有奶凍的感覺
很香蕉
而且
因為我是用芭蕉
所以又太甜了
第二次改善了太軟的缺點
怕太甜沒加糖
結果這次買的香蕉
一點都不甜
最後只好在巧克力鮮奶油上動手腳
不甜的時候
就使用巧克力+植物鮮奶油
太甜的時候
就用巧克力+動物鮮奶油
果然味道還挺不錯的呢..
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晴媽幸福手作工坊 (6)
