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好綿喔....又沒爆開.....  

 

今天難得什麼都不想做....也不用做

又親戚來訪

從前兩天就一直覺得頭暈暈的

今天一整個暈到底了

幸好一早就有開心事

團購了快半個月的鍋來了

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好美喔....  

這不是我的第一個LC鍋

卻是我第一次開鍋

前兩天去九份買了芋圓

這些天就一直想煮綠豆湯剛好前天去市場也買了綠豆

就決定開鍋就來煮綠豆

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傳了照片給好友之後

一直被凸糟....說我用LC鍋煮綠豆湯讓LC鍋變的很廉價.....  

本來想隨便煮的

激起我的鬥志...

趕快爬文看有沒有人用LC鍋煮過綠豆湯

結果....真的捏.....

網友用阿基師的方法煮的

我參考了一下....(因為沒認真看完...就開始煮)

阿基師的作法是綠豆(一杯)洗乾淨後

先煮開一鍋水

倒到鍋裡炒到冒煙(有綠豆的香氣後)再加入一些些煮開的熱水

再炒到乾後再加入一些些水....連續兩次後

倒入已煮沸的熱水(鍋子的一半)

小火煮35分鐘

但我沒爬完文就煮了....

我先炒綠豆到冒煙接著我倒入一杯水煮到冒煙

然後就倒入熱水(鍋子的一半)煮到滾後轉小火25分鐘蓋上鍋蓋

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鏘鏘鏘

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粒粒分明又沒爆皮.....  

張小姐喝綠豆湯囉.....

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