我爸爸種的米....真好吃....

這天很忙還是在家做了午餐

雖然只有干貝醬炒高麗菜是現做的
我還是忙到不行

晴爸說這高麗菜很好吃
我們家還挺愛吃高麗菜的
平常晚飯吃都沒辦法炒辣
中午只有我跟晴爸倆個人就做大人口味的
加了一匙娸娸家的干貝醬
味道完全不一樣

紹興醉蝦
參考楊桃的食譜做的
材料:
活蝦半斤
薑兩片
蔥一支
中藥:
准山4片
當歸2片
紅棗4顆
枸杞5g
水400g
醃料:
紹興酒70g
鹽1/2t
糖1t

作法:
中藥與水用冷水蒸20分鐘 ,待涼備用
水滾加入薑、蔥跟活蝦煮1分半~2分鐘
撈起泡冰水瀝乾水份
加入冷卻後之中藥與醃料浸泡一天以上

晴爸說紹興酒味雖然不夠重
但比較適合小朋友吃
我覺得除了蝦子稍微過熟了些
其它還不錯
蝦子煮1分半會比較沒那麼熟
應該會更好吃~

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