這是罪惡的深淵啊......

因為要練天使蛋糕
所以剩了好多蛋黃
能做什麼咧....
烤蛋塔好了....

有一陣子吹蛋塔風
大街小巷都有在賣蛋塔
有名的店還得排隊
現在只剩肯X基還有
上網查配方
還真的簡單的不得了
約22個
材料:
現成塔皮 22個
蛋黃 125g
牛奶 250g
糖 100g
動物鮮奶油 250g

作法:
牛奶與糖加熱至糖融化
沖進打散蛋黃拌勻
再加入動物鮮奶油拌勻
直接倒入冷凍塔皮(不需解凍)
上火220 下火210 烤20分鐘

高手說表皮要烤到有一點焦

塔皮也要有一點焦
不然塔皮冷卻後會很噁心
這真的非常簡單
但也是非常的令人覺得有罪惡感
我那肥滋滋的肚子實在不能再養下去了
可剛出爐的香氣
還是令人擋不住

來一口.....
還有可以消化蛋黃的產品嗎?
大家要不要來點建議咧!

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晴媽 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

禁止留言
  • 悄悄話
  • rob3018893ob
  • 晴媽安
    草莓冰淇淋也有用到蛋黃的部份
    在我的小小的網誌中有配方
    晴媽可以看看
  • 對啊~
    昨天聽小敏說
    還滿心動的
    只是萬一冰淇淋沒人吃
    我一個人又要肥了
    再考慮看看好了

    晴媽 於 2011/05/18 16:00 回覆

  • emily
  • 晴媽:
    我有很多的蛋白給你練習
    就不用想蛋黃怎麼消化了
    不然等到檸檬派或是泡芙就可以消化掉了
    emily
  • 蛋白...
    等你的
    未免太遠了吧

    晴媽 於 2011/05/18 16:01 回覆

  • emily
  • 喔~~忘了
    我也喜歡這個罪惡的深淵
    留一個给我一起肥
    emily
  • lisa081213
  • 虎皮啊! 虎皮用蛋黃做, 可是還要烤蛋糕, 又要蛋白了吼?
  • 虎皮喔~
    下次來試試~

    晴媽 於 2011/05/18 16:01 回覆

  • hsiamingtai
  • 大家發有賣液體蛋.TIFFANY
  • 我知道啊~
    我不喜歡那種啊

    晴媽 於 2011/05/18 16:30 回覆

  • chiu196367
  • 推3
    睛媽的蛋塔好吸引人喔...
  • 謝謝囉~

    晴媽 於 2011/05/18 16:30 回覆

  • wuhellen0
  • 我家剩一堆蛋白 用不掉 送妳好了 嘻...

    吳麻
  • 哈...
    太遠了~

    晴媽 於 2011/05/18 16:31 回覆

  • Flora 胖妞媽
  • 布丁哩?
  • 我做的布丁是全蛋烤的
    所以還是沒辦法消化蛋黃

    晴媽 於 2011/05/25 11:29 回覆