夏天要來啦.....
當春天就要溜走的時候
這個味道就出現了
我超喜歡吃這個的
每年到三、四月
我就會到市場去找找看它的行蹤
今年我很忙
所以不是天天有空去逛市場
但有去逛的時候
都沒看到
直到前幾天看到了
也不管一斤40還挺貴的
就買了100
芒果青作法
材料:
芒果青 950g
鹽 142g
糖 適量
作法:
1.芒果青去皮去核後，切自己喜歡的大小
2.用鹽醃1~2hr
3.用水洗掉鹽後，用乾淨的水泡1hr
4.再沖洗約2~3次
5.用一層糖一層芒果青把芒果青泡在糖裡一天
※其中要把芒果青拿出來再拌一下，試味道若不夠甜，再加糖，加到自己滿意的口味
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晴媽幸福手作工坊 (6)
