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每次
看食譜上做蛋糕
總會有點不太一樣
然後自己的突發其想
神來一筆
以為行的通
結果
下場都慘不忍賭
哎~

今天要帶兩個蛋糕回宜蘭
很久之前就在盤算
做百香果慕思好了
一口氣可以做兩個
而且
上次只花了1個多小時
就完成
這是第二次做
應該更順手了吧
結果
不知怎麼著
我弄了2個多小時
好不容易
送進冷藏室冷藏了
也變硬了
淋上了百香果鏡面時
發生了慘劇

事情是這樣的
上次做的百香果鏡面
不太成功
可能是我把杏桃果醬
換成了鏡面果膠
結果就無法成為固體
後來
我突發其想
是不是加個吉利丁片就會凝結了呢?
所以
這次就在百香果鏡面裡加了二片的吉利丁片
結果
果膠與吉利丁片不知為什麼竟然成了一顆顆的
無法凝固
醜到爆
該如何是好???
我的百香果慕思~


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