夏天....就是要吃這種酸酸甜甜的啦...

這是上上個禮拜做的晚餐
剛好看到葛蘿出了二二六六的新題目
就想來參一腳
材料:
去骨雞腿 1隻
醃料:
酒1t
糖1t
蛋1顆
胡椒鹽 1t

醬汁:
泰式酸辣醬3T
檸檬汁半顆(隨意)
魚露2t
蒜末半顆
糖1t
香菜隨意

高麗菜隨意

作法:
醬汁全部拌勻備用
雞腿用醃料醃上半天至一天
沾上地瓜粉用中火炸10分鐘(至全熟)
放至切絲高麗菜上
淋上醬汁即可
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