真的粉好吃ㄟ~

週末又邀了朋友來家裡坐坐
其實變的戲法
都差不多咧
就沙拉

生菜拌在油醋醬太久
有一點變軟
+義大利麵

+奶油蘑菇濃湯

材料:
蘑菇1斤
洋葱1顆
奶油20g
麵粉1/3杯
鮮奶油1杯
高湯或水1000c.c.

作法:
1.蘑菇洗淨擦乾,頭與蒂分開,蘑菇頭切片,蒂切絲狀備用
2.洋葱切小塊備用
3.融化奶油加入洋葱及蘑菇蒂炒熟,加入麵粉炒勻
4.加入高湯或水煮至濃稠狀熄火待涼
5.放入果汁機打到無顆粒
6.再倒回鍋內,並加入鮮奶油及蘑菇片用小火煮到滾即可

上面的焦糖思慕杏仁蛋糕捲
是善心人士給的配方
所以不方便公開
原本它長的應該是整個慕斯模狀
因為本人愛亂搞
試著做成蛋糕捲的樣子
雖然焦糖煮得有一點焦
但還是挺美味的
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