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我真的是有國父革命的精神啊~
小敏她們來時做的那個起士草莓蛋糕
雖然整體不好吃
但實際上
慕斯很好吃咧
尤其我想消化
我冰箱裡的2kg卡夫cream cheese
所以決定再挑戰一次
我這次在杏仁蛋糕體的部分
改了新的配方
這配方是善心人給的不方便公開
就...不好意思咧~
這次意想天開的
把它改成一整個的大蛋糕
所以吉利丁有增加0.5片
還是太軟了
你看....
慕斯分離了啦...
草莓果凍還流出來
另外做的改良版的有稍微美一點
但是還是太軟
草莓快把蛋糕壓扁了
改良版的是把中間的草莓果凍
直接改放新鮮草莓
所以感覺上稍微硬一點
剩下一點
做成杯狀的
這慕斯杯是跟嘉琳合購的
合購好久了終於讓它見天日
說來好笑
這慕斯杯合購大概有大半年的了吧
我去年底忙搬家
東西一直放在畇媽家
過年前去搬回家的時候
我問"我有買那麼多嗎?"
畇媽很肯定的回答"有"
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晴媽幸福手作工坊 (6)
