晴媽的昕晴故事

再不寫
已經要交結業作品啦

最近真的很忙
網誌一直堆
一直堆都沒空寫
這幾篇上課誌
再不PO都要過期了咧
話說9/1的課
怎麼還是玫瑰花
其實算是玫瑰花嘴的運用啦!

就是愛心外圍那一圈啦!
真的還不是很好擠咧!
老師今天神速的介紹了十幾種
市售的蛋糕是如何裝飾
及各式鮮奶油擠動物造型

真的超強的啦!
9/8主要是介紹拉糖

真是漂亮
但中看不中用啦!
拉糖要保持這樣的光澤必需在一定的溫度
及保持乾燥的情況之下
若常溫太久就會失去光澤
低溫也不行會出水潮化
老師說現在拉糖在一般蛋糕
是不太會出現
通常只出現在結婚蛋糕或比賽蛋糕上

老師今天繼續叫我們練習玫瑰花花嘴拉線
老師強調這是製作結婚蛋糕必備的手法
不會不行
我擠的二二六六的
最後也忘了拍
側邊重點

記號線做的太大了
結果TORO喵說"咦?這是怎樣?"

呵呵呵.....
小蘋果真是本班的高材生

每次都早早就結束坐在位置上
輕輕鬆鬆的看著手忙腳亂的大家
真好!
希望自己也可以再進步!
早日跟小蘋果一樣隨心所欲囉!