晴媽的昕晴故事

這兩個禮拜突然忙了起來
不是忙著寄存證
就是去法院
網誌突然荒了起來
也是啦
賺錢重要
更何況
下個月的抹刀課程學費
跟預算中要買的烤箱
都得靠這些忙碌的事
連老公允諾我的生日禮物
都排到明年過完年的名單了呢~
不過
再忙碌
還是在星期五跟星期日做了三個蛋糕
一個法式可麗餅蛋糕
二個小布丁狂想曲
雖然都是做過的蛋糕
但是
法式可麗餅有新配方
可是依然無法煎的很薄
所以就不再拿出來現醜了
那個小布丁狂想曲
我在星期五跟星期六連續失敗了二次之後
想到了一個新方法
倒一舉就成功
給大家參考看看
原本
我是兩個大布丁去除焦糖部分加約40CC的牛奶融化之後
再加一片半的吉利丁
可是發現布丁還是軟軟的
不容易變硬
那天在松青超市
看到一小包洋菜粉
就買回家試試
兩個大布丁+40CC牛奶+2g洋菜粉
果然變得很硬
布丁自然很容易取下
不過
口感就沒有布丁的柔軟感了
但是
吃過的人還是不吝嗇的說"好吃"~